Síntomas y causas

8 cosas que debes cuidar en tu alimentación de vacaciones

26 junio, 2017
8 cosas alimentación vacaciones

La alimentación es clave para mantener la salud, sin embargo, en las vacaciones se debe prestar especial atención a los alimentos consumimos y más si estamos fuera de casa.

Además de conservar una dieta balanceada durante el período de vacaciones, es importante que tomes algunas precauciones con tu alimentación para evitar adquirir afecciones derivadas de un descuido en lo que comemos. A continuación te ofrecemos ocho recomendaciones para cuidar tu alimentación y prácticas relacionadas con ésta durante el receso.

¿Qué debo tener en cuenta en mi alimentación de vacaciones?

1. Fíjate en los ingredientes: En vacaciones somos propensos a comer fuera de casa donde no tenemos control de las preparaciones y los ingredientes. Esto es importante para las personas que han desarrollado alergia a algún alimento. En ese sentido, fíjate en los menús de los restaurantes y pregunta por el contenido.

Además, las preparaciones suelen ser hipercalóricas, con alto contenido de grasas saturadas, colesterol, sodio y poca fibra. Ten presente esa situación para moderar las porciones y no incluir en tu dieta ese tipo de comidas.

2. Evita el consumo en la vía pública: Evita el consumo de alimentos y bebidas preparados en la vía pública (playa, parques, calles etc) y ten presente el lavado y desinfección de frutas y verduras. Este tipo de alimentos sin una higiene adecuada son una potencial vía de contagio de virus, bacterias o parásitos que producen la gastroenteritis, siendo la población infantil la más afectada por esta enfermedad.

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3. Ten en cuenta la preparación: Uno de los menús más habituales que se encuentran en los destinos de sol y playa son los mariscos y el pescado. El riesgo de intoxicación con este tipo de alimentos es alto cuando no se manipulan apropiadamente y eso incluye la preparación, por lo tanto, procura consumir mariscos bien fritos o cocidos y preparados bajo condiciones higiénicas adecuadas, en vez de optar por el ceviche. Por ejemplo, la bacteria que produce el cólera persiste al lavado de los alimentos con limón.

4. Cuida el consumo alimentos no habituales: En tiempo de receso y durante los viajes es usual probar nuevas comidas, sin embargo, el sistema digestivo puede reaccionar de forma adversa cuando consumimos alimentos que no hacen parte de nuestra dieta habitual.

El organismo puede estar propenso a la diarrea o una infección gastrointestinal.

5. Trata siempre de hacerte un buen lavado de manos: Si te encuentras vacacionando por fuera conserva la práctica del lavado de manos por 20 segundos antes de comer y promuévela en los más pequeños para que adquieran este hábito que reduce el riesgo de contagio de infecciones respiratorias y gastrointestinales.

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6. No consumas alimentos de los que no sabes su origen: Evita ingerir preparaciones de dudosa procedencia. Cuando estés por fuera, prefiere productos que puedas abrir tu mismo como una botella de agua, productos lácteos o snacks.

7. Considera el clima: Si tu destino de descanso son lugares de clima caliente, ten en cuenta que los alimentos son más propensos a descomponerse ante el calor y por consiguiente a favorecer la aparición de microorganismos que pueden transmitir infecciones, es vital que se conserve el cuidado en la cadena de frío del alimento.

8. Respeta las cantidades y mantén los horarios de tus comidas: En los días de descanso se puede consumir más de las cantidades habituales de las porciones e incumplir con los horarios de las comidas. Consume solo las cantidades necesarias para evitar malestares estomacales y ganar peso en esos días. Asimismo, come solo cuando realmente tengas hambre para evitar comer sin darnos cuenta en el tiempo de esparcimiento.

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